铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。那么可口的铁板炒饭怎么做呢？一起来看一下。
食材
1
米饭 2碗
2
肉片 10片
3
胡萝卜 20g
4
葱花 2g
5
生姜 2g
6
大蒜 2g
7
孜然 1g
8
香菜 2g
9
芝麻 2g
10
酱油 2g
11
老抽 2g
方法/步骤
1
姜蒜切末 葱花 肉片 胡萝卜丝 香菜段
2
孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）
3
油热锅+葱花 姜蒜末爆锅+胡萝卜丝炒
4
胡萝卜炒香以后+肉片炒
5
倒入酱油米饭翻炒几下
6
米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿,出锅即可。
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