天烤的瓜子酥真是又酥又脆,又香又甜,最适量小朋友吃零嘴了。由于油脂多一点,老人还是少吃一点为好。
食材
1
面粉 300g
2
花生油 150g
方法/步骤
1
准备瓜子适量。
2
鸡蛋打在盆里,倒上油和糖。
3
用筷子搅至粘稠。
4
倒入面粉。
5
揉成面团。
6
面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
7
掀开上面的保鲜膜,反边修整齐,刷上蛋液。
8
再撒上瓜子,让蛋液粘住。
9
再盖上保鲜膜用擀面杖擀平,让瓜子粘的牢固一点。
10
掀掉保鲜膜,用刀切成小块。
11
用铲子铲到烤盘上。
12
全部摆满,放于烤箱中层,180度15到20分钟。
13
出炉了,又酥又脆,又香又甜,非常好吃。
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