很简单的馒头制作，可以在面粉中加点奶粉，会有奶香
食材
1
面粉 500g
2
温水 250g
3
酵母 6g
4
白糖 适量
5
奶粉 辅料
方法/步骤
1
准备好材料 面粉、酵母、温水、白糖
2
将酵母倒入温水中，静置，不用搅拌
3
面粉和奶粉混合，将静置好的酵母水倒入面粉中
4
将揉好的光滑面团用保鲜膜或者湿毛巾盖好，醒半小时到一小时，等面团发酵为两倍大就好
5
发酵好的面团里面成蜂窝状
6
挤压面团，排出里面的空气，继续揉面团
7
将面团揉成长条状，用刀切开，再盖上保鲜膜发酵20分钟
8
蒸锅垫一层油纸，将发酵好的面剂子放在锅中，等水开后再蒸15分钟，关火后两三分钟再打开
9
打开时，手上沾点水，立马在馒头上拍几下，就可以出锅啦
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