洋葱炒虾仁这道菜做法不难但是要做想做好吃还是非常有技巧的，那么在家如何炒洋葱炒虾仁即好吃做法又简单呢?方法就是先炒洋葱，炒至透明状态，在倒入虾仁快速炒出锅即可，可以添加一引起其它颜色的配菜来增加，今天我们加入胡萝卜来上色，这道菜更加漂亮。
食材
1
虾仁 10只
2
洋葱 1颗
3
红萝卜 少许
4
大蒜 5瓣
5
青葱 1根
6
辣椒 2根
7
盐 适量
方法/步骤
1
先把鲜虾去壳、开背、然后去泥肠后洗净备用，洋葱切块，胡萝卜切小片备用。
2
起油锅倒油，爆香大蒜。
3
然后把切好的洋葱块，下去拌炒，炒到洋葱有点透明即可，洋葱带有脆度咬感比较好。
4
再加一些红萝卜片来增色。
5
把虾仁下锅。
6
辣椒加入拌炒，并调味。
7
起锅前把葱花下锅，然后就可以装盘享用了。
8
这道洋葱炒虾仁的做法特别简单，胡萝卜只是为了给菜增色用，没有可以不加，虾仁很容易熟，所以无需多炒。
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