越来越快的生活节奏,越来越多的垃圾食品,导致我们的胃肠道饱受摧残,相关研究表明,多数疾病都是由胃肠道疾病引起,关爱肠胃健康,不仅能够保持身材完美,还能够让我们远离疾病。合理的饮食习惯,能够改善肠道环境,今天我给大家带来的是一道有益肠道健康的小吃。
食材
1
酸奶 100g
2
芝麻粉 10g
3
山药粉 10g
4
薏米粉 10g
5
芡实粉 10g
6
樱桃肉 50g
方法/步骤
1
将芝麻粉、薏米粉、山药粉、芡实粉用开水冲熟,这些在超市里面五谷道场都有卖,可以多买一些备用,也可以根据自己的喜好选择一些合适的杂粮在里面。
2
待那些杂粮糊糊冷却后,加入酸奶拌匀。
3
加入樱桃肉,或者可以根据自己的喜好增加一些其他的果肉。有兴趣的朋友还可以自己拉花哦。
4
冬天的时候可以作为燕麦面包酱涂抹在面包上食用,夏天的时候冷藏食用口味更佳。
营养价值
1
酸奶是最容易吸收的乳制品,经过奶制品发酵后,使奶制品中的蛋白质及糖类水解成为更小的分子,脂肪含量低,富含脂肪酸,能够更好的被人体吸收。富含乳酸菌,能够减少某些致癌物质的产生,抑制肠道内腐败菌繁殖,减少肠道毒素。
2
薏米含有多种氨基酸,利湿,消水肿,润泽肌肤,美白补湿,除斑,凉性清热消暑,具有很高的营养价值和药用价值。
3
山药在中医上治疗脾虚食少、久泻不止,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。营养学上含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。
4
芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
5
芡实亦具有很高的营养价值,被称作永葆青春活力、防止未老先衰的良药。本草纲目上就有止渴益肾的作用,补脾益肾,具有很高的药用价值。
注意事项
1
杂粮需要炒熟之后再磨成粉,不然开水烫不熟的
2
因薏米仁以及芡实具有较强的利湿效用,所以怀孕期间的妇女不建议食用
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