现在讲求养生，所以很多人每天早上都会自已打豆浆喝。但是自己打就会每天都有豆腐渣多出来，扔掉了又可惜，那剩下的豆腐渣怎么处理呢。小编发现其实豆腐渣也可以做成美食哦。
食材
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豆腐渣 一碗
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辣椒 2个
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油 少许
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盐 少许
方法/步骤
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一、将剩下的豆腐渣做成饼。加入面粉和调味一起，压成饼后或蒸或炸都可以哦。喜欢吃清淡点的，就蒸吧，喜欢重口味的，就用油炸比较香。同时可以放盐或者糖都可以。
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二、炒豆腐渣，像炒菜一样，可以加点肉末进去。然后爆炒就可以了。因为豆腐渣本来就是熟的，所以，只要待豆腐渣炒干了就可以收锅了哦。
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三、做豆腐渣煲，其实这个很简单的，只要将豆腐渣调好味道，然后上锅蒸就可以了。
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四，豆腐渣炒饭，这个跟炒菜没有什么区别，只不过和蛋炒饭一样，将豆腐渣和剩饭一起炒熟就可以了。
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五、辣椒炒豆腐渣、这个菜湖南人好像很喜欢吃。去餐桌点餐的时候他们都会特意点一个这个菜。
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六、做成豆腐渣汤。像煮西红柿蛋汤一样。先将豆腐渣煮开，然后加点葱花什么的调下颜色和加味道就可以了。
注意事项
图片来自于网络。
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