茼蒿含有丰富的维生素，纤维素和钾、钠等矿物质元素，常吃茼蒿可以平衡血压，非常适合冠心病人食用，那么怎样炒茼蒿好吃呢？
食材
1
茼蒿 300g
2
大蒜 5g
3
食盐 3
方法/步骤
1
将大蒜适量去皮切好备用，炒茼蒿时放入适量大蒜，是茼蒿好吃的关键；
2
将茼蒿洗净切成装在菜篮中备用；
3
在锅中放入适量玉米油；
4
加入切好的大蒜，炒出蒜香；
5
将茼蒿倒入平底锅中；
6
迅速翻炒一会；
7
待茼蒿变蔫后加入适量食盐，这样可以保持茼蒿的清香和脆嫩，不至于太绵；
8
炒匀后，起锅，美味的素炒茼蒿就做好了。
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