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茼篙鸡蛋面的做法

家常早餐,第一次早餐吃茼蒿
食材
1

面条 300克

2

茼蒿 200克

3

鸡蛋 120克

4

油 10克

5

盐 5克

6

蚝油 10克

步骤/方法
1

茼蒿洗净

2

汤锅内加入足够清水,加入油盐

3

水烧开后加入茼蒿

4

灼至断生

5

捞起

6

就用焯茼蒿的水,放入面条灼至熟

7

盛出

8

起油锅

9

打入鸡蛋

10

煎熟

11

加入适量清水

12

盖上盖,煮3分钟

13

加入盐调味

14

面条上面加上茼蒿、鸡蛋,加入蚝油

15

注入鸡蛋汤便可

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