番茄炒蛋是一道绿色可口的素菜，如今它不仅是老少皆宜的美味，而且是绿色营养的减肥食谱。想要一改往常的油腻，瘦成一道闪电，快来自制番茄炒蛋吧！
食材
1
鸡蛋 5颗
2
番茄 1个
3
食盐 适量
4
葱末 1根
5
味精 少许
6
调和油 15克
方法/步骤
1
将鸡蛋甩到盆里，再将食盐、味精和葱末分别倒入盆中；
2
用打蛋器或筷子把盆里的食材搅拌均匀，把番茄切块；
3
将油倒入高温锅中，接着把鸡蛋等全部倒入锅中，翻炒片刻；
4
将七分熟的鸡蛋铲回盆中，然后把番茄块翻炒片刻；
5
把鸡蛋倒入锅中同番茄翻炒片刻，直至鸡蛋呈现金黄色，饭菜即可出锅。
注意事项
1
注意刀具的使用
2
注意火或电的使用
3
注意油的外溅
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