玉米炖大骨好吃又营养，既有蛋白质有又丰富的膳食纤维。虽然是春天但是还有一丝冷意，自己在家煲一锅热汤，温暖孩子的胃吧。这一锅乳白浓郁的汤汁肉质鲜嫩孩子绝对会喜欢。
食材
1
棒大骨 1500g
2
玉米 1个
3
姜片 3片
4
当归 1段
5
料酒 1勺
6
盐 3茶匙
7
鸡精 1茶匙
8
醋 2滴
方法/步骤
1
准备好材料。
2
玉米洗净切块备用。
3
凉水下锅，盖上锅盖大火煮开。
4
煮开后用过滤勺捞去表面的血沫。然后放入姜片和当归。
5
放入玉米，盖上锅盖熬20分钟。
6
熬到汤汁显乳白色调入一勺料酒，3茶匙盐和两滴醋。
7
把大骨汤倒在炖盅里，放在电炖锅隔水煲2小时。这样煲出来的汤好喝肉鲜嫩。
8
出锅调入一茶匙鸡精即可。