食材
1
豇豆 400克
2
蒜 4瓣
3
盐 适量
4
大葱。 一根
5
蚝油 1勺
6
东古一品鲜酱油 两勺
7
香醋 1勺
8
白糖 1勺
9
小米辣 四个
10
鸡粉 一小勺
11
香油 1勺
12
麻花椒油 1勺
13
辣椒油 1勺
方法/步骤
2
把长豆子切成小块，在锅里煮。把婶散婶长豆子放进去。再加一茶匙小苏打。一茶匙盐，一茶匙油，中火约3至4分钟。它一定是熟的。生豆容易中毒。
3
煮熟的豆角放入凉开水中。让豆角凉透。口感才更爽脆。凉透后沥干水分。
4
准备辣小米。大蒜。葱花。在碗里。尝一口酱油。蚝油，醋。糖。鸡精掩英。芝麻油。芝麻油。一点辣椒油，把所有的原料都调好。
5
干豆。放上辣小米、大蒜和混合酱汁。搅拌使其均匀混合。
6
葱花放豆角上。锅中烧油。油烧开把油浇在葱花上。搅拌均匀。很香哦。满屋子都是香味儿。非常爽口的凉拌菜就做好了。
7
你胃口好吗？非常清爽的开胃菜。
上一篇：美食篇之凉拌豆角
下一篇：凉菜长豆角（豇豆）的做法