豇豆是夏季食材，做法多种多样，最忌天气很热，豇豆还是做凉菜比较好，吃起来又很凉快，口感也不错。
食材
1
豇豆 300g
2
芝麻酱 1勺
3
彩椒 2g
4
盐 2g
5
蒜 10g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
8
醋 5g
9
酱油 2g
方法/步骤
1
准备食材：300个豇豆角，去掉两端，冲洗干净
2
把豇豆角切成长度差不多的段
3
放开水中焯约5分钟，水中要放点盐，会让豆角保持翠绿
4
弄一勺芝麻酱放入碗中，加入糖，盐，花椒面，酱油，醋，味精
5
放入开水，搅匀
6
准备一点蒜末，这个菜蒜末是很提味的
7
准备太空辣椒，不用很多，配色用
8
把豇豆角在盘中摆好，浇上芝麻酱，撒蒜末就可以了
9
很软烂的凉拌菜就大功告成了
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