如何做蒜蓉麻酱拌豇豆

长豇豆300克，蒜四瓣；

​调料：芝麻酱2匙，味极鲜2匙，香醋1匙，辣椒油1匙，糖半匙，盐适量，鱼露几滴（没有可不放或换成鸡精）。 

豇豆洗净去掉头尾和有虫眼的部分，切寸段备用；

蒜切蓉备用，将所有调料放在一起搅拌均匀备用；（如果麻酱很干的话可以先加点水泻成糊状再加其它调料拌匀，我用的麻酱比较稀所以直接与其它调料一起就可以）

烧一锅开水，下入豇豆煮3分钟，捞出过冷水，沥干；

将豇豆摆盘，浇上酱汁，撒上蒜蓉，吃时拌匀即可。