方法/步骤
1
将鸡蛋打散,搅打均匀。
2
倒入少许温水,继续搅打。
3
搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。
4
倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
5
盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。
6
将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。
将鸡蛋打散,搅打均匀。
倒入少许温水,继续搅打。
搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。
倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。
将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。