超好吃的可乐鸡翅,做法又简单,适合新手。赶快跟着麻辣外婆动起来吧!
食材
1
鸡中翅 10只
2
可乐 200ml
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
料酒 适量
6
姜片 适量
7
葱 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
鸡中翅洗干净,沥干水分,用刀在两面各割两刀,方便入味。
2
起油锅,放入姜片和葱段炒香后,倒入鸡翅翻炒。
3
鸡翅表面有些许焦黄时,加入一锅铲料酒。
4
倒入可乐。
5
加入一锅铲生抽,半锅铲老抽。盖上锅盖,转小火闷。
6
大约15分钟左右,看看鸡翅的软烂情况,觉得差不多了,就转中小火,开盖收汁。此时尝一下味道,不喜欢甜味的,加适量盐。收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
7
装盘,撒上葱花即可。
注意事项
1
做这道菜,不需要加水,不需要加水,不需要加水,重要的话说三遍...
2
收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
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