巧克力奶油蛋糕，吃一口幸福感爆棚

先准备好以上食材

先用分蛋器把蛋黄取出

蛋清放置一边

蛋黄里加入牛奶 油 搅拌均匀

筛入低粉搅拌至无颗粒 然后筛入可可粉 照片忘记拍了哦

蛋清分三次加入糖 第一次加入三分之一

搅拌至大泡泡然后加第二次糖 再接着搅拌至小泡泡 最后加入所有的糖快速搅拌

搅拌至奶油状态 预热烤箱 180度 10分钟

把三分之一蛋白加入到另一个盆里 搅拌均匀 然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色

拿着容器从高处往下到 倒入铺好油纸的烤盘里。 然后使劲镇几下烤盘 减少气泡 放入烤箱 180度25分钟 具体还要根据自己家的烤箱实际情况哦～