菠菜汤既好喝又营养。还可以补铁，小编建议家庭一周吃一到两次就可以了。
食材
1
菠菜 300克
2
鸡蛋 两个
3
盐 少许
4
香料 少许
5
鸡精 少许
6
淀粉 少许
7
虾仁 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
1
准备新鲜的菠菜，洗净切段，用开水汆一下菠菜捞出备用。
2
锅中加油，油温七成热时，加葱炒匀。
3
锅中加水，加盐，加鸡精，加香料粉。
4
把备好的菠菜倒入锅中，把鸡蛋调好倒入锅中。
5
在汤中加虾仁，淀粉勾芡，倒入锅中。
6
加少许食用油起锅就可以啦。
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