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掌握技巧做脆煎饼

只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后,就一直念念不忘那,今年赶紧实验一把,事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。 PS:本来是用甜面酱的,但做了一个吃,感觉太咸了,改成了和番茄一样的食材了。。
工具/原料
1

芹菜  适量

2

面粉  适量

3

烤肠  1个

4

鸡蛋  1个

5

咸菜  适量

6

黄瓜  适量

7

辣酱 适量

方法/步骤
1

备好材料。

2

芹菜切段,加水榨成汁。

3

面粉,汁,渣少许一起搅拌成糊。

4

面糊稀些。

5

蛋液,面糊,烤肠,辣椒酱,咸菜备好。

6

用不粘锅刷层油,烧热,稍放凉。

7

倒入些面糊。

8

端起锅子绕几圈,直到把面糊均匀的抹开。

9

大火至面糊的边翻起来。

10

倒入适量的蛋液。

11

改小火,翻下面,稍停顿下,就马上再翻过面来,直到饼煎好,关火。

12

抹上辣椒酱。

13

烤肠,黄瓜,咸菜,卷起来。

14

用小火再煎的焦黄些就好了。

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