现在很多的小伙伴们都喜欢在家中做一些美食，那么葱香炸虾仁怎么做，一起来看看吧。
食材
1
虾仁 120克
2
香葱 4根
3
鸡蛋 1个
4
面粉 25克
5
淀粉 6克
6
花生油 适量
7
姜粉 少许
8
胡椒粉 少许
9
料酒 少许
10
盐 少许
方法/步骤
1
将虾仁清洗净。
2
捞出虾仁，1/2的香葱末放入容器中。
3
加入姜粉、盐调味。
4
加入胡椒粉、料酒去腥。
5
搅拌腌制入味。
6
鸡蛋打散倒入面粉、淀粉搅拌。
7
倒入余下的香葱末、花生油搅拌。
8
夹入虾仁，裹满面糊。
9
放入虾仁，炸至成型。
10
炸至金黄，捞出沥油即可。
11
成品如下。