鳝鱼鲜嫩可口，营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来介绍一下鳝鱼怎样做好吃。
食材
1
鳝鱼 1500g
2
猪肉 300g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
干辣椒 10g
6
盐菜 300g
7
花椒 5g
8
食盐 5g
方法/步骤
1
将鳝鱼1500g洗净切成小段备用；
2
将猪肉300g洗净切好备用；
3
将姜、蒜、干辣椒各10g、花椒5g洗净切好备用；
4
在锅中放入备好的猪肉，炒出油；
5
加入备好的味料，炒出香味；
6
将鳝鱼倒入锅中，翻炒1分钟，直到入味；
7
加入300ml水，煮2分钟；
8
加入5g食盐和备好的盐菜，将盐菜煮熟后，美味的鳝鱼就做了。