众所周知，鸡肉是比较常见的滋补食材之一了，鸡肉属于温补，基本上一年四季都可以吃，但到了秋天适合的多吃一些，对滋补身体也是很有帮助的。
食材
1
母鸡 半只
2
香菇 8个
3
生姜 适量
4
葱 1根
5
枸杞 适量
6
食用盐 适量
方法/步骤
1
将买来的鸡肉切成小块，然后清洗干净，香菇剪去根部，清洗干净备用
2
炒锅中加入适量清水，加入鸡肉焯水（焯水可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性）
3
将准备好的生姜切片、枸杞、小葱洗净
4
将焯好的鸡肉清洗干净
5
然后把鸡肉倒入电压锅中，加入生姜片，香菇，加入适量清水（喜欢喝汤的话就多加点水），盖上盖子，按煲汤键，就静等美味的鸡汤啦
6
看着炖好后加入枸杞
7
加入食用盐和少许鸡精搅拌均匀，（盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂，盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放）
8
最后撒上葱花，味道非常鲜美，油而不腻，大家赶快来尝试一下啊
上一篇：补血养生汤有哪些
下一篇：美味又养生 就喝这五种汤羹