草莓酱,花生酱这些估计你就吃得多了,可是橘子酱你吃过了吗?下面教大家怎么做橘子酱吧
食材
1
橘子 三斤
2
白砂糖 三两
3
柠檬汁 10g
方法/步骤
1
首先把表皮去除,把白色的筋也弄赶紧,然后把橘子打横切除,如果有核需取出;
2
把果肉放入榨汁机中,不断搅拌;
3
搅拌足够,变成果肉蓉后,放入锅中,放适量的白砂糖,开始不会弄,就慢慢尝试再一次性放;
4
小火熬制,用勺子在底部捞来捞去,利于白砂糖融化,沸腾后,出现泡沫,用勺子去除;
5
十五分钟左右,用勺子端起一点,观看浓度,有点稠密就可以放入柠檬汁调节酸度;
6
熬制成这个亮度及可以了;
7
最后,放冰箱建议三周内吃完哦;
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