黄金虾球很简单，特别适合家庭聚会或者做给小孩吃，营养健康一学就会哦。
食材
1
鲜虾 200g
2
鸡蛋 2个
3
土豆 3个
4
淀粉 10g
5
面包糠/椰蓉 100g
方法/步骤
1
剥虾壳，去虾线；
2
土豆削皮，切成块，蒸熟；
3
把蒸熟的土豆放进大碗中，加入淀粉、盐，用勺子压成土豆泥；
4
把土豆泥捏成饼状，把虾上在上面，裹成球；
5
裹上鸡蛋液；
6
裹上面包糠/椰蓉；
7
起锅烧油，放入裹好的虾，炸至金黄（隔壁小孩都馋哭了）出锅，就完成啦。
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