分享个虾的做法。
食材
1
虾 适量
2
食用油 适量
3
蒜末 适量
4
藤椒 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
生抽 适量
8
米酒 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
葱切碎、跟藤椒一起捣蛋碎备注。
2
虾处理干净，开虾背，去壳去虾线。
3
加米酒腌制15分钟。
4
平底锅烧油，倒入藤椒蒜蓉炒出香味。
5
加盐，糖，生抽，米酒。香油。
6
再加两大勺清水，盛出来备用。
7
另起锅烧油，放入虾仁。
8
虾仁变色熟透就可以了。
9
搭配藤椒蓉，美味极了。
注意事项
挤点柠檬汁，味道更佳。