今天做一道孩子们最喜欢的菜―红烧鸡翅根，好吃的停不下来！
食材
1
鸡翅根 8个
2
生姜蒜头 少许
3
八角 1个
4
盐，鸡精 少许
5
冰糖 少许
6
料酒 少许
7
生抽，老抽 少许
方法/步骤
1
鸡翅根洗净放锅中，加水煮出血沫，煮的时候需要加少许料酒，生姜去腥，煮好后捞出过一遍凉水，生姜切丝蒜头拍碎备用。
2
锅里加少许油，放入生姜蒜末冰糖炒香，改小火下入鸡翅根翻炒，倒些生抽，老抽炒上色加水没过鸡翅根，放入一个八角，少许盐，鸡精大火煮 5分钟改小火慢慢焖。记住老抽不要放太多，不然颜色太黑了没食欲！
3
焖的时候可以给翅根翻下面这样颜色会比较均匀，焖煮到收汁了就可以出锅装盘了非常入味好吃！
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