美味又营养的虫草花乌鸡汤的做法
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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1,将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用。
2
2,准备配料,比如姜,葱。
4
4,在锅中倒入适量的清水,将切好的乌鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,使切面断生。
5
5,将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用。
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6,锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的虫草花放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90min。
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