豆沙包是很多朋友喜欢的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道造型豆沙包怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家。
食材
1
面粉 500克
2
泡打粉 10克
3
酵母 5克
4
糖 30克
5
豆沙馅 适量
6
草莓酱 适量
7
核桃仁 适量
8
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
依次倒入面粉和泡打粉,放入糖和酵母,倒入温水搅拌,倒入面粉堆,表面揉至光滑。
2
第一次醒发包好醒至10分钟,依次加入豆沙馅,核桃仁搅拌,揉搓馅料做成圆馅心。
3
揉至光滑,准备二次醒发,第二次醒发包好醒至10分钟,搓成长条逐个揪成面团多次折叠擀平面团。
4
放入馅心揉成球状搓成椭圆,放入果酱,揉条切小块。
5
利用牙签做出猪耳及猪鼻子,锅内加水热至70°C,醒15分钟,蒸10分钟即可。
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