生活小窍门大全 妙用常见的日用品解决问题

咖喱粉的妙用　　巧除羊肉膻昧 将咖喱粉5克与500克羊肉同炖，可做成既无羊肉膻味，又美味可口的咖喱羊肉。　　制调味品窍门 在酸醋调味汁中加点咖喱粉，用这样的调味汁调制出来的色拉具有核桃的美味。　　芥末的妙用　　炖牛肉的窍门 老牛肉质地粗糙，不容易煮烂。可于头天晚上，在牛肉上涂一层芥末，第二天用水冲洗干净再炖，炖时加少量的食醋，不仅容易煮烂，而且肉质鲜嫩。　　巧做番茄沙司 为了使番茄沙司具有辛辣味，可加1咖啡匙的白芥末和一块方糖。　　自制泡菜窍门 做泡菜时若加点芥末，不但可口，而且开胃。　　清洁餐具窍门 为了除去餐具中鱼味、霉味一类的气味，可用芥末粉擦洗，效果颇好。　　巧除瓶中怪昧 将芥末加水稀释后倒人瓶中，刷洗干净即可。若把这些溶液放在瓶中浸泡一夜再刷洗，效果则更好。　　花卉除虫窍门 有时植物盆里的土壤中会出现小虫，为了把虫杀死又不损害植物，可在浇植物的水中加些芥末粉。　　丁香的妙用　　煮羊肉的窍门 用纱布将碾碎的丁香、砂仁、草果、紫苏等药料包裹起来做成药料包，与羊肉同烧，既可去除羊肉的膻味，又可使烧好的羊肉具有独特的风味。　　存放咸昧窍门 在咸鱼和咸肉上面撒些丁香粉，可防止其变味。　　巧除大蒜异味 大蒜是烹调中经常使用的调味品，但有一种臭味，如果把丁香捣碎在大蒜里一起食用，可除去臭味。　　巧使虾类味美 鲜虾在烹调之前，用泡有一小块桂皮的沸水浸烫一下，味道会变得更加鲜美。　　除鱼腥味窍门 将河鱼剖开洗净，放在冷水中，再撒人少量的胡椒粉，河鱼的土腥味即除。　　巧除羊肉膻味 羊肉先用热水洗净后，切成大块，放人锅中，加入适量的胡椒和水，煮沸后捞出羊肉即能去除其膻味。　　防治消化不良 将胡椒10粒捣碎，陈茶叶一小撮，用食盐调味，沸水冲服。　　泡海蜇的窍门 泡海蜇丝先用滚开水烫一下，然后迅速捞出投入凉水中浸泡，海蜇丝爽口好吃。去桃子皮窍门 将桃子浸入滚开的水中1分钟，再浸入冷水中，取出用手就可不费劲地剥去其皮。　　去核桃皮窍门 将核桃仁放在开水中烫4分钟，只要用手捻捻，皮就剥下来了。　　菜））防锈窍门 菜）J每次使用后，用滚开水浇一下，可防止其生锈。　　砧板消毒窍门 木质砧板容易被水分及食物渣滓渗入，成为细菌的温床。可先用洗涤剂洗净后再用开水浇上去杀菌、消毒，最后晾干。　　和面的小窍门用汽水和面，蒸出的馒头、包子，或是炸出的麻花、撒子，非常松软、酥脆，而且还带有果品香味。　　自降体温窍门 无论什么原因引起的体温上升，喝上几口汽水，就可使体温下降，起到暂时退烧的作用。　　防治醉酒窍门 饮酒过量，会使人感到头晕、恶心，如果喝上一瓶汽水，就能起到解酒的作用。　　鲜肉保鲜窍门 将鲜肉切成10厘米长的块，在肉面上涂些蜂蜜，用线串起来挂在通风处，可存放一段时间，而且肉味会更鲜美。　　擦铜器的窍门 铜制炊具用久了，会变得黯然无光，此时可在铜具表面涂些蜂蜜，然后用干布擦拭，即能恢复光泽。　　祛病强身窍门 将鲜刺梨200克去皮洗净，放人锅中，加水适量煮沸20分钟，去渣后加人蜂蜜50克煮沸，日服1剂，代茶饮。　　消除疲劳窍门 紧张劳动之后，喝1杯浓蜜水能很快消除疲劳。　　烧兔肉的窍门 在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡，可使肉的味道更鲜美。　　使牛奶香味浓 喝剩的咖啡不要倒掉，应将其倒在冰盒中再放入冰箱。这样制作的咖啡冰块放人冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁。　　饮啤酒的窍门 在啤酒中加些咖啡，再放少许糖，人口苦涩中含幽香，口味宜人。　　巧除家具刮痕 深色家具有了刮痕，可利用咖啡在刮伤部分擦一下，干了之后，再用湿布擦拭干净，然后再依上法涂抹一次。经这样处理之后，刮痕就不醒目了。　　防治醉酒窍门 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时，可用开水泡浓咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。