冬天太冷了，做一道香辣鸡胗辣辣的，来一碗米饭，吃完体温都感觉上升了呢，里面的辣椒特别有味道，拌面、拌饭吃也超级香～那么下面进入正题吧！
食材
1
鸡胗 200克
2
油 适量
3
青红椒 适量
4
生抽 1勺
5
老抽 1勺
6
耗油 2勺
7
蒜 3瓣
方法/步骤
1
将鸡胗洗干净，如果鸡胗上鉴伟面的攀关丽杂物很多，就用白醋洗一下。
3
锅内倒入少许的油，开大火。
4
下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。
5
下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。
6
炒熟即可装盘。
注意事项
喜欢川味的朋友可以额外加一些麻椒也是不错的哦，鸡胗切成薄片是为了更好的入味，口感上也不错。吃不了辣的朋友可以少放一下辣。
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