木瓜清热润肺,还能让娃娃的妈妈奶水多多的,当然可想而知也是有丰胸之攻效的,所以是女性朋友之爱,鲫鱼也是一种营养价值的食品,它煲出来的汤白白的,新鲜而且带点甜味,肉嫩滑,也有让新妈妈奶水多的食品,小孩子就喝汤水,还能补钙哦。所以鲫鱼木瓜汤,在广东很多人都喜欢喝。今天看到木瓜的质量不错,我就准备也做下这个菜,今年的夏天特别的热,多多喝汤对身体很好的哦。
食材
1
鲫鱼 一条
2
木瓜 一个
3
生姜香葱 各适量
方法/步骤
1
先把鲫鱼处理干净控干水分,放在碗里面备用。鱼一般在市场那里老板们就帮我们处理好了,回来洗洗就可以了。
2
选一个比较熟的木瓜,用来煲汤,木瓜一定要熟了,要不那那些青色的木瓜煲出来的汤不能喝。今天的木瓜很好。
3
把木瓜削皮再分开成二半。看到了里面有很多籽籽,就一定要全部拿出去。一粒也不能留。
4
用一个小勺子小心地刮出来,不要刮去了木瓜的肉了。
5
然后再把木瓜切成片,放在盘子里备用,好甜啊,我一边切一边吃了几块。哈哈,不许笑话哦,所以会做饭的人一般是有点丰满的。
6
准备好姜葱。姜切成丝,葱切成葱花。
7
锅烧热爆香生姜,再把鱼放进去小火煎,不用煎太老,二面都要煎一下。
8
再放一大碗水进去,小火煮鱼,一直煮到汤变成白色。
9
把切好的木瓜片放进去,因为木瓜已经很熟了,就不要煮太久的。
10
一般煮五分钟就好,汤也变成白色的了。
11
把葱花放进去,这个营养汤就不要放很多调味品了,鸡精都不要放,就喝它的原汁原味。关火。
12
再全部倒进一个大碗里,爆照一张,然后光盘行动,真实的好喝,甜甜的,肉肉嫩嫩的,木瓜肉煮完了仍然是甜味十足,很给力,宝宝说明天再来一次,她来动手做。哈哈。
注意事项
1
鲫鱼肉虽好吃,但是小刺很多的,所以小孩子一般喝汤水就好。
2
这个汤不要放太多调味品。也不要放太多盐。
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