用鱼头搭配木瓜煮汤,做出来的成品奶白色,清甜美味,这道汤最适合哺乳期的女性食用,具有通乳和美容作用,下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
河鱼头 1个
2
木瓜 半个
3
姜片 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
木瓜选择八成熟的一种,木瓜去皮去籽,然后切成一块块厚片。
2
鱼头清理干净斩成两边。
3
热锅下油,放姜片进去爆香,然后把鱼头摆到锅里撒适量的盐用小火煎。
4
煎至两面微黄色,加200毫升的水进去。
5
盖上盖子大火煮沸转小火焗。
6
煮到汤水变成奶白色,打开盖子加适量的料酒,然后把木瓜片放进去。
7
再盖上盖子小火煮。
8
再煮5分钟左右就可以出锅了。