今年腌的雪里蕻可以吃了，捞出一碗奢侈一下。配上小米辣，生姜，蒜苔等泡菜，切一碗猪肉。一道下饭的美味小炒肉就新鲜出炉了，绝对的云南老味道哦。
食材
1
泡菜 1小碗
2
雪里蕻 1小碗
3
猪肉 1小碗
4
盐 半匙
5
味精 少许
方法/步骤
1
泡菜改刀，切段，切片备用。
2
雪里蕻腌菜切碎。
3
猪瘦肉切丝，下锅煸炒。
5
放入泡菜和雪里蕻大火翻炒一分钟。
6
闻到腌菜类特有的香味时，放少许盐和味精调味。炒匀即可关火出锅。
注意事项
1
配菜里的盐分比较多，调味前可以先尝一尝，缺多少放多少。
2
雪里蕻和泡菜炒透，出香味再起锅。
上一篇：雪里红的营养
下一篇：雪里蕻炖黄豆的制作方法