炎炎夏日来一杯冰镇的，凛凛寒冬来一杯暖暖的，春秋季节更不用说，可谓四季皆宜。
食材
1
粗盐 适量
2
蜂蜜 适量
3
鲜柠檬 若干个
方法/步骤
1
取柠檬若干个用粗盐搓洗柠檬表面，然后用清水冲洗干净并擦干。
2
柠檬去头尾，切成薄片并去籽，
3
开始把柠檬片往瓶子里放，放几片倒入蜂蜜，然后再放再倒，轮换着来，最后蜂蜜要彻底淹没柠檬。因为蜂蜜本身具有抑制细菌滋生的效果，所以淹没柠檬能保证柠檬不与空气接触，不易变质。
4
把瓶子密封，放入冰箱冷藏室，48小时后可取用。
5
冲泡时，把从瓶子中取出的蜂蜜柠檬片先用常温水拌开，再加入热水，
6
最后整体温度不宜超过60度，温度过高会破坏蜂蜜的活性成分
7
可存放两三个月以上，而且越久风味越佳。
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