好吃又好看哦！
食材
1
面粉 500g
2
酵母 5g
3
白糖 5g
4
温水 280g
方法/步骤
1
将所有材料放入放温水揉匀
2
醒发至两倍大小
3
揉匀拍出气泡分成八份、每份差不多100克左右
4
擀成长条形、刷层油
5
从一边卷起
6
中间切开有一头不要切断、拧成麻花形状
7
从一头开始卷起来、没有切断的头压扁放在花的下面
8
卷好了就是这样
10
放入锅中蒸15分钟后关火在闷5分钟即可出锅
注意事项
发酵和第二次醒发必须到位、要不然蒸出来太硬影响口感
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