对于最爱吃面食的人来说，不仅要会吃更得会做，而且要做的色香味俱全，好吃又好看，蒸花卷不得不说是面食最基本的一项了，花式花卷就是那种好吃又好看的面食。
食材
1
高筋面粉 自定
2
酵母 自定
3
菜油 一小勺
4
盐 一小勺
5
葱 一根
方法/步骤
1
取面粉放入盆中，加入酵母，放在热处或者太阳底下，待面发起之后在面盆里反复搓揉，直至表面光。
2
将面团放在面板上，用擀面杖将其擀成约1厘米左右厚的面饼。
3
在面团上抹上菜油，撒上盐、麻椒粉、葱花、辣椒粉（如果喜欢吃辣的的话）。
4
然后将面团像卷画轴似的卷起来，卷完之后搓成光滑的一条“面棒”，用刀将揉成的“面棒”一块一块切成大约8厘米左右长（根据自己想要花卷的大小定尺寸）
5
将切好的一小段两两摞在一起，再用一只筷子从中间轻轻压成花朵的样子。
6
最后，把做好的生花卷上屉，放在蒸笼里，大火蒸四十分钟左右，出锅可吃了。
注意事项
1
面一定要发起来，和面要软。
2
擀面团一定不要擀的太厚。
3
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