羊肉营养十分丰富
食材
1
羊肉 适量
2
黑豆 适量
3
葱丁 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
买来黑豆 把坏的挑出来扔掉，把黑豆放盆里洗净。
2
把盆放到水龙头下，接点自来水，盆中水刚没过黑豆即可，然后把黑豆用凉水泡4个小时。
3
羊肉清洗干净，切成4厘米×3厘米的块儿，找来锅和炒菜的勺子（大勺子）
4
再找个不锈钢盆，锅中放凉水（根据羊肉多少羊肉多就多放点，一般少半锅），烧开，放入羊肉块。
5
用勺子搅两下羊肉块，捞入不锈钢盆里。
6
把盆放到水龙头下，接点自来水，再洗洗羊肉（两遍就行）。
7
把锅里的水倒了，放一边，待会用开水烫一下，找另一个锅，把羊肉块放进新锅里，姜（2厘米×3厘米）切片，一根葱切成小段
8
黑豆和葱姜都放进锅里，把锅放到水龙头下，接点自来水，水没过羊肉2厘米。
9
把它大火煮到锅里的水沸腾（煮开），关小火，盖上盖子 关小火后，过一会看一下锅里的水，如果水没不过羊肉 用杯子接凉水倒进锅里，，70分钟后，加盐，用勺子盛进容器里吃吧。
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