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滋补清炖羊肉烫

从古至今我们都有一个习惯那就是喝汤,烫是我们饭桌上必不可少的。
食材
1

羊腿 1根

2

土豆 2个

3

青萝卜 1个

4

葱白 1截

5

酱 1块

6

花椒 3个

方法/步骤
1

羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

2

羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。

3

姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。

4

将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

5

出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜,现在就能喝了!!

注意事项

在煲汤的时候不要随意不打开盖子这样会跑掉味道

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