烘焙美食：杏仁切片

配方A：蛋清250克，幼砂糖100克；B：低筋粉100克；C：色拉油70克。D：杏仁片300克风味特点外观漂亮，香甜诱人。小提示成形规格要匀称，烘烤色泽要均匀。制作过程1．将配方中的所有材料准备好待用2．将A部分材料加入盆内3．混合搅拌至糖化。4．分次加入B部分材料，搅拌至无颗粒状。5．再加入C部分材料混合。6．再加入D部分材料7．搅拌至完全透彻的面糊。8．取出放入垫有高温布的烤盘到入9．用大刮刀轻轻刮平。入炉上火170℃、下火130℃烤8分钟。10．取出反扣取出高温布，并用尺子量好用刀切成长条11．再步骤7切成长75px大小相等的长方条放入烤盘。12．以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至熟透出炉即可。