如何选择酸奶呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
工具/原料
一颗热爱生活的心。
方法/步骤
1
活的益生菌，肠道来做操：不含活性菌的常温酸奶，无益消化就算了，还那么多糖和凝固剂……记住，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，这些是有益肠道的益生菌！要加多少才有用？大于1亿（10的8次方）！
2
风味惹人爱，健康不能抛：风味固然讨喜，可那些先标榜自己低脂、再疯狂加糖弥补口感的风味酸奶也实在丧病，每100克竟然含有将近15克的糖，几个意思？
3
鲜奶放在前，乳粉请绕道：使用奶粉的复原乳，钙与蛋白质含量并不逊生鲜乳发酵，但高温虐它千百遍，在口感及其他营养成分上就望尘莫及啦。选生鲜乳原料酸奶，绝对错不了。
4
香精碰不得，增稠一边靠：只要奶源和发酵菌种足够优质，酸奶本身的乳香就已所向披靡。而对于增加稠度和蛋白含量的添加剂，我们的态度一向是，稍加一些无伤大雅，放多了就……再见。
5
酸甜凭喜好，厚薄不重要：满足了上述标准的酸奶，都是好酸奶！这个时候，酸甜稀稠就全凭你喜好了。
注意事项
如果看不懂，请教专业人员。