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夏天最爱的冰镇奶茶,居然是甜蜜的热量炸弹!

下午犯困没精神?来杯奶茶提提神!午餐没吃饱有点小饿? 来杯奶茶垫垫肚子!天气太热口渴难耐?来杯奶茶解解暑!当然要喝奶茶一定要配料十足,珍珠、椰果、奶盖、布丁、仙草一个都不能少。一杯下去清凉解暑,精力充沛。
奶茶好喝的口感来自反式脂肪酸
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反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油,部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

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尽管很多人知道调制奶茶并不健康,但事实上,奶茶的成分比你想象的更可怕……

反式脂肪酸的危害
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增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成;

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减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响;

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不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖;

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据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇(HDL)的含量下降。绝大多数的人造黄油都含有氢化不饱和油成分,最好不要食用,含有这种油的加工食品也要注意,在购买前一定要检查食物的成分表。在我国,如果看到标签中有“部分氢化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”等字样,就意味着产品中含有反式脂肪,请谨慎购买。

坑爹的无糖
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虽然我们都很爱甜甜的饮料,但是随着大众健康意识逐渐上升,大家也都慢慢开始控制自己糖的摄入量,但是,长期形成的习惯很难改变,既要少摄入糖,又要满足对甜味的需求,“代糖”就出现了。糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖,等人工甜味剂,被广泛应用于食品和饮料中,用于代替蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。

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这些人工甜味剂在赋予食物甜美滋味的同时,不参与人体代谢过程、不产生热量,因此并被认为是适合需要减重,或者是患有葡萄糖不耐受以及2型糖尿病的人食用的。然而,事实上可能没有这么美好。

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世界卫生组织建议,成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在 50克以下,最好不超过25克,这14块方糖除了让你上瘾让你发胖外,会让你患上各种可怕的疾病。

奶茶越喝越上瘾⌋
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奶茶上瘾除了超标的糖含量外,不能忽略的就是咖啡因了,咖啡因虽好,但是摄入过量也会危害健康。咖啡因是一种药品,也会产生依赖性。当长期服用成瘾后,一旦中途停下来,也会出现戒断反应,如头痛,疲乏,难以集中注意力,及焦虑等。

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一杯奶茶相当于四杯美式,相当于8罐红牛,怕不怕?

看不见的脂肪
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脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,尤其是脑神经,肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质,如细胞膜的主要成分,形成磷脂、糖脂等。少吃脂肪可有效控制能量的摄取, 但不吃脂肪会危害身体健康!

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数据称这些样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的1/3。也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪,这也远远超出了瘦身人群,脂肪摄入在一天的膳食中最好不超过20%的控制量。

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在一般的瘦身计划里,每天的热量需维持在1500千卡,1500千卡的20%就是300千卡,把300千卡除以每克脂肪的热量(9千卡/克),就得到33.3克,所以膳食中每日摄入的富含脂肪的食物总量不超过33.3克为宜。

美味又可怕的配料
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棉花糖棉花糖是将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,是纯粹的白糖制品糖,在原本热量就超标的奶茶中加入棉花糖,可想而知这一杯下肚你会多摄入多少糖分。

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珍珠和椰果正规的珍珠,是用木薯粉为主要原料做的,但许多不良商家为了谋利会用一些劣质配料,奶茶、果酱、珍珠、椰果,等配料,在一些批发城市场可以买到价格低廉的纯添加剂制品,健不健康可想而知。

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奶盖奶盖指的就是茶饮上那层细腻、绵白的泡沫,跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,通常我们说健康的奶盖,应该是由植物性淡奶油+牛奶+炼奶+糖/盐制成。而有不少不良商家会用不健康的奶盖粉来制作奶盖,奶盖粉又叫奶泡粉,或称白胡子奶泡粉,主要成分也是植脂末。植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品,该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。植脂末作为咖啡增白剂而生,可降低生产成本 ,后被用于制作珍珠奶茶,它含反式不饱和脂肪酸,可诱发血管硬化、增加心脏、脑血管等患病风险。

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原本不良商家制作的奶茶,就含有大量的反式脂肪酸,再加上奶盖中的反式脂肪酸含量,这一杯奶茶你还敢喝吗?知道真相的我眼泪掉下来~~~

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饮料汽水不能喝、奶茶也不能喝,还能喝什么? 别急,虽然外卖买的饮料不能喝,但是可以试试自制一些天然健康的饮料,天然的糖类,只要摄入不过量,就不会对健康造成有害的影响。

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