冬天到少不了吃些肉食比较多，大鱼大肉的会腻，配上点自制的开胃小菜，酸酸辣辣很是开胃。
食材
1
白萝卜 200克
2
韭菜 100克
3
食盐 50克
4
辣椒粉 50克
5
白糖 100克
6
洋葱 1个
7
蒜 1个
方法/步骤
1
萝卜洗净沥干水备用
2
把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
3
放入食盐拌匀腌一小时
4
蒜切末备用
5
洋葱切末备用
6
韭菜切段备用
7
把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀
8
放入白糖拌匀
9
放入辣椒粉拌匀
10
拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取
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