许多人都煎过鸡蛋，但鸡蛋煎出来常常不尽人意。不是太焦就是不到火候。
食材
1
鸡蛋 适量
2
水 少量
3
酱油 少量
方法/步骤
2
在不粘锅中加入适量油。用筷子沾一点蛋液滴入油中，若蛋液周围有气泡，那油温就刚刚好到可以下锅的程度。（懒一点可以直接用筷子看）
3
将蛋液倒入锅中，摊匀，煎至两面金黄即可
注意事项
水的量不能太多，大概是蛋液的五分之一
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