面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。而南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴，通便的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。多食用二者对身体益处多多，亲们可以根据自己喜好多制作一些关于南瓜的美食哦。下面我们先说说小白入手篇，如何制作南瓜馒头。
食材
1
南瓜 280克
2
面粉 400克
3
酵母粉 2克
4
猪肉末 三两
5
芹菜 一小把
方法/步骤
1
将南瓜去皮切块洗干净备用
2
将洗干净的南瓜放入蒸锅中蒸熟
3
将蒸熟的南瓜取出用勺子压成南瓜泥
4
准备好面粉和酵母粉
5
酵母粉用温水冲均匀，跟南瓜泥一块放入面粉中和均匀
6
将混合在一起的材料揉成光滑的面团，放置在温暖的房间静置两小时左右等待发酵
7
准备好肉末，将洗净的芹菜切成芹菜末
8
将肉末和芹菜末炒熟备用
9
揉好的面团已经发酵好啦
10
在砧板上撒上一些干面粉，将发酵好的面团拿出来搓成细长条
11
用刀切成馒头状放入蒸笼放置20分钟左右进行二次发酵
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二次发酵好的馒头入锅蒸熟即可
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做好的芹菜肉包也一块放置二次发酵后入锅蒸熟即可
注意事项
小编我也是第一次做面食，对于南方姑娘来说简直是太不容易了。有待改进。
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