一种制作简单,好吃也健康的蔬菜馒头,你可以试一试。
食材
1
面粉 2斤
2
南瓜 1个
3
白糖 50克
方法/步骤
1
先将南瓜的皮和瓜瓤去掉,放到锅里蒸熟。然后将蒸熟的南瓜捣碎成泥,放面粉、白糖一起揉。和面记住不要太稀,也不要太干,软硬适中就好。
2
然后,放到盆里,用一块干净的布盖着,让它自己发酵20分钟左右,不要放到冰箱里,太冷会影响发酵过程。
3
当面团膨大一点之后,就拿出来搓成条状,然后用刀切成一小块一小块的。
4
最后开大火蒸10分钟就可以了
注意事项
南瓜还可以换成红薯、土豆
面粉 2斤
南瓜 1个
白糖 50克
先将南瓜的皮和瓜瓤去掉,放到锅里蒸熟。然后将蒸熟的南瓜捣碎成泥,放面粉、白糖一起揉。和面记住不要太稀,也不要太干,软硬适中就好。
然后,放到盆里,用一块干净的布盖着,让它自己发酵20分钟左右,不要放到冰箱里,太冷会影响发酵过程。
当面团膨大一点之后,就拿出来搓成条状,然后用刀切成一小块一小块的。
最后开大火蒸10分钟就可以了
南瓜还可以换成红薯、土豆