南瓜馒头，较普通白馒头而言，色香味俱全，风味更加独特，更受老少朋友的喜爱呢。
食材
1
面粉 适量
2
食用白糖 适量
3
南瓜（贝贝南瓜） 适量
4
酵母 适量
5
温水 适量
6
清水 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮，切薄片，上锅蒸熟，将多余水分倒在碗里备用。（建议采用贝贝小南瓜，口感更佳哦！）
2
酵母加温水，稀释备用。
3
面粉加入适量白糖，和均匀。加入稀释好的酵母水，加入南瓜泥，和面。如水不够，可加南瓜水或少许清水。一次加一点，以免手误加过多。
4
和好面团，放置半小时左右，醒面。
5
待面团膨大，再揉一揉面团，即可根据个人喜好捏成型。根据个人喜好还可以加点芝麻、葡萄干之类的。（揉成长条，刀切。或者直接揉成大小适中的圆形）
6
将揉好的面团放入蒸锅，静置10分钟左右，即可开火蒸。约蒸15分钟即可。哇，味道很赞哦！
注意事项
1
加水一定要少量少量加，以免太稀不成形哦
2
关火后静置5分钟左右再开锅享用哦。