自制汉堡,色香味美,简单易学,吃货们,试试吧。
食材
1
高筋面粉 500克
2
豆沙馅 适量
3
鸡蛋 1个
4
面包糠 少许
5
酵母粉 5克
6
白糖 30克
7
奶粉 1勺
8
温水 280克
方法/步骤
1
准备高筋面粉500克,加入酵母粉5克,白糖30克,奶粉1勺,打入一个鸡蛋,加入温水280克,揉成光滑面团多揉一会。
2
揉好的面团分成均匀的小季子再揉圆,按扁包上豆沙馅收口捏一捏,按成饼粘上面包糠,醒发一个小时,醒到胖乎乎的,用手一拿轻漂漂的。
3
锅中倒油,油热下锅炸,小火炸炸至两面金黄,捞出汉堡完成。皮薄稀宣,外焦里嫩,特别好吃,吃货们可以试试喽
注意事项
1
面要揉匀
2
醒发到位