菜系: 粤菜口味: 咸鲜难度: 初级人数: 1人份
食材
1
鸡翅 250g
2
豉油鸡汁 适量
3
水 100ml
方法/步骤
1
将豉油鸡汁150ml加入100ml水中，煮沸；
2
加入新鲜鸡翅250g，汤汁浸没，加盖文火煮5分钟，翻转鸡翅后再加盖文火煮5分钟；
3
关火加盖，凉置1小时后取出即食。
美食背后的故事
鸡翅是孩子们最爱吃的食物之一，或炸，或煮，或烤，无论以哪种烹饪方式，都会是令人喜爱的菜肴，配上李锦记的豉油鸡汁，一起慢煮，就可以烧出一道令人胃口大开、鲜香浓郁的豉油凤翅。
注意事项
豉油鸡汁，豉香浓郁，色润味醇。适宜烹制鸡翅，也可用于各种肉类腌制、煎炒、炒饭、面的调味芡汁。
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