过年了，一家人团团圆圆吃年夜饭是必不可少的。年夜饭一般也是十分丰盛的。辛苦了一年，难得全家人都聚齐了，父母高兴，孩子也高兴，好好的吃一顿是应该的吧？但是从养生的角度来说，这是不合理的。那么年夜饭怎么吃才合理？应该注意些什么，才吃得健康，吃得高兴呢？
工具/原料
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年夜饭
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怎么健康高兴的吃年夜饭
方法/步骤
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首先，年夜饭不宜太晚吃，也不宜吃得太晚。研究表明，睡前两小时进食，因为进食太晚，会使夜间血压降不下来，会增加心梗脑梗的发病率，还会增加患癌症的风险。
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只吃六分饱。因为年夜饭太丰盛了，营养比平时充足，消化时间更长，平时晚餐吃七分饱，这一餐更要控制。如果吃得更晚的话，五分饱就行了。
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多吃素菜和粗粱。如果吃得太晚，就要多以素菜和粗粱为主，尽量不要大鱼大肉，脂肪和蛋白质会加重身体代谢的负担。
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吃得晚，更要细嚼慢咽。这样做一是有利于消化，二是也给身体一个对六分饱的反应的时间。
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再则，大年除夕守岁，少不了各种美味的坚果，也要根据自身的实际，该控制的还是要控制住。
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总之，年夜饭如果吃得太晚，会导致在睡眠时，胃，肠，肝，胆，胰等脏器仍在超负荷的工作，并且不断的把信息传给大脑，使大脑始终处于兴奋状态之中，造 成多梦，失眠，长期如此就会引起神经衰弱等疾病。
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