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奶酪包的家常做法

前不久,网络上最火的奶酪面包,让我家的小吃货吃不够。亲手为宝贝做一款亲情满满的奶酪包,让小家伙赞不绝口。
食材
1

高粉 150克

2

低粉 15克

3

汤种 (65度)48克

4

淡奶油 55克

5

蛋液 20克

6

细砂糖 25克

7

酵母 3.5克

8

植物油 18克

9

盐 1克

10

奶油奶酪 200克

11

原味全脂奶粉 20克

12

牛奶 20克

13

细砂糖 30克

步骤/方法
1

将面包中所有材料放在一起揉至拉出大片薄膜,放温暖处发酵至两倍半大。发好的面团取出排气盖保鲜膜静置15分钟。模具涂抹黄油,将面团收圆放进模具,放温暖处发酵至一倍半或两倍大。

2

表面刷蛋液。

3

烤箱预热180度烤22分钟左右,取出脱膜放凉。

4

面包平均切成四份。

5

把奶酪馅材料放在打蛋器中打至顺滑。

6

取过一块面包切两刀不要切透,中间涂抹奶酪馅。

7

两侧也涂抹奶酪馅。

8

再沾满奶粉就OK。

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