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欧尼酱
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枸杞子炖羊腿的做法
枸杞子炖羊腿详细制作食材主料:羊肉(后腿)1000克辅料:枸杞子20克调料:大葱10克姜5克盐5克味精2克料酒15克花生油25克枸杞子炖羊腿详细制作步骤1. 整理干净羊肉,入开水锅煮透;2. 羊肉再用冷水洗净,切成方块;3. 烧热铁锅,下羊肉、姜片煸炒;4. 放料酒炝锅,炒透;5. 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅,放入枸杞、清汤、盐、葱,烧开;6. 用小火炖烂,拣出葱、姜,放入味精即成。
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